Mengenal Berbagai Jenis Garam dan Manfaatnya dalam Masakan
Garam adalah salah satu bahan dapur yang tak tergantikan dalam dunia kuliner. Selain memberikan rasa, garam juga berperan dalam mengawetkan makanan dan meningkatkan tekstur serta aroma masakan. Namun, tidak semua garam sama. Berikut adalah beberapa jenis garam yang umum digunakan serta manfaatnya dalam masakan: 1. Garam Meja (Table Salt) Garam meja adalah jenis garam yang […]
Mengenal Berbagai Jenis Tepung dan Kegunaannya dalam Masakan
Tepung adalah bahan dasar yang sering digunakan dalam berbagai jenis masakan dan kue. Setiap jenis tepung memiliki karakteristik dan fungsi tersendiri. Berikut adalah beberapa jenis tepung yang umum digunakan beserta kegunaannya: Tepung Terigu Tepung terigu berasal dari gandum dan mengandung gluten, protein yang memberikan elastisitas pada adonan. Terdapat beberapa jenis tepung terigu berdasarkan kadar proteinnya: […]
Mengenal Jenis-Jenis Tepung Terigu dan Kegunaannya dalam Masakan
Tepung terigu adalah salah satu bahan dasar yang paling sering digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari kue, roti, hingga makanan gurih seperti mie dan gorengan. Namun, tahukah Anda bahwa tepung terigu memiliki beberapa jenis yang berbeda? Setiap jenis tepung terigu memiliki karakteristik dan kegunaan yang spesifik. Mari kita kenali lebih jauh jenis-jenis tepung terigu dan […]