Tepung Terigu Cakra Kembar Premium adalah tepung terigu dengan kadar protein tinggi yang dirancang khusus untuk menghasilkan roti dan aneka pastry berkualitas premium. Dengan kadar protein sekitar 13%–14%, tepung ini mampu membentuk gluten yang kuat, sehingga menghasilkan adonan yang elastis, mengembang sempurna, dan memiliki tekstur lembut namun tetap kokoh.
Diproduksi oleh Bogasari, Cakra Kembar Premium memiliki daya serap air yang optimal, sehingga cocok untuk berbagai jenis olahan seperti roti artisan, croissant, puff pastry, donat premium, mie pangsit, dan pizza. Keunggulan lainnya adalah daya tahan fermentasi yang lebih lama, membuatnya ideal untuk produk yang memerlukan waktu proofing panjang.
Tepung ini hadir dalam kemasan praktis yang tersedia untuk kebutuhan rumah tangga maupun industri bakery, menjadikannya pilihan utama bagi para profesional yang mengutamakan hasil terbaik dalam setiap kreasi.
